Ingredientes de la masa:
4 tazas de harina.
1 ½ taza de agua tibia.
2 cucharadas de levadura.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharadita de sal.
6 cucharadas de aceite.
Preparación de la masa:
Ponga a fermentar la levadura junto al azúcar en el agua tibia y deje crecer por 10 minutos.
En un tazón aparte ponga la harina, el aceite y la sal y agréguele luego la levadura fermentada. Amase abundantemente hasta que la masa este esponjosa; corte en 3 pedazos y extienda con el rodillo en una superficie enharinada cada pedazo. Coloque sobre un molde engrasado, preferiblemente redondo.
Ingredientes del relleno:
2 salsas de tomate con hongos.
1 cebolla grande picada.
2 chiles dulces picados en tiras.
¼ de kilo de jamón.
¼ de kilo de salami.
¾ de queso rallado para derretir.
Preparación de la pizza:
Barnice con la salsa de tomate con hongos las pastas colocadas en los moldes, rocíe queso, póngale la cebolla, el chile dulce, el jamón picado en cuadros y el salami. Cubra con queso y lleve a horno precalentado a 300 grados centígrados por 20 minutos por abajo y 10 minutos por arriba.
